您的位置: 首頁(yè) >> 生活百科 >> 養(yǎng)生保健

空腹吃荔枝可能會(huì)致命?關(guān)于荔枝的4個(gè)真相,吃之前最好看一看

發(fā)布時(shí)間:2022-06-21 來(lái)源:網(wǎng)易-漫說(shuō)健康 閱讀:561
字體:[    ]
保護(hù)視力色:

初夏的甜,或許就是荔枝給予的。

正所謂:世界荔枝看中國(guó),中國(guó)荔枝看廣東。

身處廣東的小康醫(yī)生,自然也品嘗到荔枝的甜蜜,皮薄肉厚、汁水豐盈,咬在嘴里仿佛每一顆都是汁水小炮彈。

對(duì)于荔枝的喜好,從古到今,一直吸引了無(wú)數(shù)食客。

就連身處唐朝后宮的楊貴妃,當(dāng)年唐玄宗寧愿折損兩只千里馬,就為了能讓自己愛(ài)妃品嘗到嶺南的荔枝。

但比起其他水果,荔枝登場(chǎng)的時(shí)間還真不長(zhǎng),一年中唯有這幾個(gè)月才能品嘗到最新鮮的味道。

為何荔枝保質(zhì)期不長(zhǎng)?

主要是本身荔枝果皮上都是縫,因此水分容易散發(fā),再加上荔枝本身氧化鎂還沒(méi)完沒(méi)了制造黑素,沒(méi)事就喜歡釋放點(diǎn)植物催熟劑----乙烯。

就這樣,當(dāng)從樹(shù)下摘下來(lái),荔枝就開(kāi)始鬧騰,用不了多久,自己就發(fā)給自己給“催”殘了。

不夠好在高科技的發(fā)展,咱們用冷藏+低氧+保鮮液,再加上快速的冷鏈運(yùn)輸......即使全國(guó)各地都能吃上新鮮的荔枝。

荔枝雖美味,但不建議吃多了

由于荔枝本身上市時(shí)間較短,這也讓不少吃貨們?nèi)滩蛔《喑浴?/p>

然而荔枝雖說(shuō)美味,但最大的特點(diǎn)就是---人家含糖實(shí)在太多了,可以達(dá)到17%左右,高糖分就會(huì)增加血糖負(fù)荷,就會(huì)容易引發(fā)一系列“上火”癥狀----流鼻血、長(zhǎng)痘痘。

同時(shí)高糖分還可能會(huì)導(dǎo)致口腔處于高滲狀態(tài),從而容易口干舌燥。

對(duì)于一些特殊人群,過(guò)量吃荔枝還可能會(huì)引發(fā)“荔枝病”。

荔枝病,究竟是什么?

荔枝病,是一種急性神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

荔枝本身不含有任何有毒物質(zhì),但含有的糖分含量非常高。荔枝當(dāng)中的含糖量高達(dá)17%,而且大部分都屬于果糖。

果糖屬于一種單糖,無(wú)法被機(jī)體直接吸收利用。

進(jìn)入人體之后,會(huì)使得胰島細(xì)胞在短時(shí)間內(nèi)大量分泌胰島素,從而使人體的血糖值不斷下降。

尤其是在空腹的狀態(tài)時(shí),如果大量吃荔枝的話,荔枝說(shuō)存在的次甘氨酸A(Hypoglycin-A)和α-亞甲環(huán)丙基甘胺酸(α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG)就會(huì)引起持續(xù)性的低血糖反應(yīng),從而使人出現(xiàn)頭暈、心慌、乏力、口渴、渾身發(fā)冷,以及呼吸紊亂、心律失常等癥狀。

嚴(yán)重時(shí),就會(huì)使人的腦組織受到較大程度的損傷。

空腹吃荔枝會(huì)致死嗎?

幾乎每年都會(huì)報(bào)道有關(guān)于吃荔枝死亡的新聞,但如果單純說(shuō)吃荔枝會(huì)致死,其實(shí)并不科學(xué)。

實(shí)際上,在一篇2000年發(fā)表在《廣西醫(yī)學(xué)》雜志的臨床案例分析,研究分析了“1999年6月中旬至7月,71例來(lái)自種植荔枝產(chǎn)區(qū)或荔枝收購(gòu)區(qū)的患兒?!?/p>

雖說(shuō)這個(gè)研究例舉了10個(gè)死亡案例,但僅僅只是臨床研究,收集也都只是一些較為嚴(yán)重的案例,并不代表所有人吃了荔枝就會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題。

空腹吃荔枝是否會(huì)致死,完全根據(jù)吃荔枝的量以及個(gè)人體質(zhì)而決定,考慮到案例數(shù)并不高,所以這種也只是一種小概率的風(fēng)險(xiǎn),無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。

畢竟你總不能因?yàn)轳R路上出事,而從此不敢過(guò)馬路了吧?

但考慮到荔枝糖分高,本質(zhì)上還不算特別健康的水果,因此建議大家還是適量吃為主。

吃多少較為合適呢?

按照膳食指南建議,成人每日水果最好保持在200-350克,按照一個(gè)荔枝20克計(jì)算,大概10-17顆荔枝即可。

至于“日啖荔枝三百顆”,我好奇詩(shī)人當(dāng)時(shí)寫(xiě)完后是什么感受呢?

參考文獻(xiàn):

【1】McKerns KW、Bird HH、Kaleita E.等.低血糖對(duì)大鼠葡萄糖和脂肪酸代謝某些方面的影響.生化藥理學(xué),1960,3(4),305-315.

【2】Shrivastava,A.等人.2014年印度穆扎法爾普爾爆發(fā)的急性中毒性腦病與食用荔枝的關(guān)系.一項(xiàng)病例對(duì)照研究.柳葉刀.全球健康.(2017)

【3】中國(guó)居民膳食指南.2016.


c_msg