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飲用過(guò)多果汁 危害堪比碳酸飲料

發(fā)布時(shí)間:2022-07-27 來(lái)源:中國(guó)婦女報(bào) 閱讀:547
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相比碳酸飲料和其他含糖飲料,人們常以為果汁比較健康。然而刊載于《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·網(wǎng)絡(luò)開(kāi)放》期刊的一項(xiàng)研究顯示,飲用過(guò)多果汁同樣危害健康,死亡風(fēng)險(xiǎn)不亞于碳酸飲料。

美國(guó)埃默里大學(xué)研究人員分析了一項(xiàng)涉及13440名年滿45歲美國(guó)人的調(diào)查數(shù)據(jù)。研究顯示,計(jì)入肥胖等因素后,每天每多攝入355毫升100%果汁,死亡風(fēng)險(xiǎn)增高24%;每天每多攝入355毫升含糖飲料,死亡風(fēng)險(xiǎn)增高11%。研究人員認(rèn)為,100%果汁與含糖飲料的成分“非常相似”。

“100%果汁含有一些維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素,這是大部分含糖飲料所沒(méi)有的,但這兩種飲料主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含糖為加工過(guò)程中添加,100%果汁所含糖是天然存在的,但它們?cè)谌梭w新陳代謝中會(huì)引發(fā)同樣的生物化學(xué)反應(yīng)。”研究人員稱, “不過(guò),由于果汁含有維生素和礦物質(zhì),適度飲用仍然比碳酸飲料和其他含糖飲料好?!保舴€(wěn))

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