立春已過數(shù)日,進(jìn)入“七九”,但北方地區(qū)仍然陰寒未盡,室外最低溫保持在零攝氏度以下,體感寒冷,不少人還是會出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象。為什么天氣冷,手腳最容易感受到冰冷?緩解手腳冰冷有哪些小妙招?中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科專家將給出指導(dǎo)。
1、為什么天氣冷,手腳最容易感受到冰冷?
外界氣溫下降時,聰明的身體將血液分配到最核心器官如大腦、心臟等,這樣就會減少流向四肢的血液量,手腳冰涼是我們四肢循環(huán)減少或不良的結(jié)果。通常由于貧血、肌肉量少(或肌少癥)、糖尿病、甲狀腺功能減退、低血糖和一些維生素礦物質(zhì)缺乏,會導(dǎo)致血液循環(huán)不良,加重手腳冰涼。
女性較男性肌肉量小、身體產(chǎn)熱少、脂肪量高,利于核心器官保溫,更限制了血液向外周流動,且貧血發(fā)生率更高,所以女性更容易出現(xiàn)手腳冰涼的情況。
2、維生素和礦物質(zhì)缺乏會導(dǎo)致手腳冰涼嗎?
鐵、維生素B12
手腳冰涼可能由于缺鐵性貧血引起的,女性因為月經(jīng)、妊娠等更容易出現(xiàn)鐵缺乏。成年女性每天的鐵推薦攝入量是20mg,男性為12mg。維生素B12與鐵一樣參與血紅蛋白的合成,缺乏會導(dǎo)致貧血,其癥狀是手腳冰涼。
維生素B3(煙酸)
維生素B3能明顯擴(kuò)張外周血管,可以給我們四肢加強(qiáng)供血,缺乏會導(dǎo)致供血不足出現(xiàn)手腳冰涼。
鐵、維生素B12和維生素B3主要存在于紅肉、動物肝臟、雞蛋和水產(chǎn)食物中,植物類食物中含量往往偏少或者利用率低,因此長期素食或動物食品攝入太少,容易出現(xiàn)缺乏。每天保證吃1兩瘦肉,每個月至少吃2-3次動物血、內(nèi)臟或者貝類海鮮,不偏食、不挑食,保證營養(yǎng)均衡。
鎂缺乏會導(dǎo)致動脈血管緊張,直徑減小,從而導(dǎo)致流向手腳的血流減少。女性由于雌激素影響更容易出現(xiàn)鎂缺乏。通常增加食物中鎂元素可以緩解手腳冰涼,如:綠葉蔬菜、豆類、堅果、全谷物均為鎂很好的來源。
3、多喝熱水、奶茶、咖啡等有用嗎?
熱水只能在非常短的時間提供給身體熱量,并不能緩解手腳冰涼。含咖啡因的飲料如奶茶、咖啡,雖然攝入后能稍微提高血液循環(huán)和新陳代謝,但咖啡因會刺激交感神經(jīng)的興奮性,減少外周血液循環(huán),加重手腳冰涼。香煙中的尼古丁不僅會導(dǎo)致血管收縮,而且能損傷血管內(nèi)膜,不但讓人手腳冰涼更影響自己及他人健康。
4、吃羊肉喝羊湯能暖身嗎?
食物在消化過程中會產(chǎn)生一定的熱量,形成食物熱效應(yīng),能讓身體感覺“暖和”。食物中的蛋白質(zhì)能產(chǎn)生熱效應(yīng)最多,羊肉中蛋白質(zhì)含量非常高(100g羊肉含有20g蛋白質(zhì))而且富含鐵、鎂、維生素B3和維生素B12。尤其是在烹飪羊肉時,會加入大量生姜、胡椒等香料去膻味,研究發(fā)現(xiàn)生姜可以提高食物熱效應(yīng),吃起來讓人更加“暖和”。
5、緩解手腳冰冷小妙招
1.聽媽媽的話,穿貼身的保暖衣服如秋衣秋褲。
2.增加四肢鍛煉,比如捏握力球和快走,增加四肢血液循環(huán)。
3.有氧運動可減少脂肪、抗阻運動增加肌肉量。
4.局部按摩可以促進(jìn)局部血液循環(huán)。
指導(dǎo)專家:中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 劉菊英;中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科注冊營養(yǎng)師 戴民慧